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Pupusas de queso y loroco

Ingredientes: Harina de maíz, queso y loroco

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Se acompañan de encurtido (col, zanahoria, cebollas blancas y rojas, vinagre sal y especias) y salsa de tomate.

Las flores de loroco son flores comestibles originarias de países centroamericanos como El Salvador, Guatemala y Honduras. Tienen un sabor distintivo que a menudo se compara con una combinación de pepino , cebolla y ajo . Las flores se usan más comúnmente en pupusas, pero también se pueden agregar a sopas, ensaladas y otros platos para darle más sabor. Además de ser deliciosas, las flores de Loroco están repletas de nutrientes, que incluyen vitaminas A y C, calcio, hierro, potasio, magnesio y betacaroteno.

 

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